Ernährungsumstellung

Du möchtest gesünder essen, weißt aber nicht, wie du anfangen sollst?

Auf dieser Seite dreht sich alles darum, wie du deine Ernährung schrittweise und nachhaltig umstellen kannst, um ein gesünderes und ausgewogeneres Leben zu führen.

Doch was ist überhaupt eine ausgewogene Ernährung? Ist sie überhaupt wirklich so wichtig?

Und wie kannst du sie ohne Stress in dein Leben integrieren und dabei nicht auf Genuss verzichten?

Hol dir wissenschaftliche, fundierte und praxiserprobte Tipps, damit du deine Essgewohnheiten auf positive Weise zu veränderst.

Beginne am besten mit den Basics und den Blogartikeln zu den Themen „Gesunde Gewohnheiten“ und „Positive Effekte“. Viel Spaß beim Lesen!

Ich schaffe es nicht, meine Ernährung umzustellen

Noch vor einigen Jahren, hätte ich nicht gedacht, dass ich meine Ernährung umstellen könnte.

Ich mochte fast kein Obst und nur wenige Gemüse-Sorten. Von Mikro- und Makronährstoffen hatte ich schon einmal gehört, aber ich wusste nicht, wie sie genau mit einer ausgewogenen Ernährung zusammenhängen.

Für mich stand immer fest: Ich möchte nicht auf meine Lieblingsspeisen verzichten. Wofür also den Versuch einer Ernährungsumstellung starten, wenn ich es doch eh nicht dauerhaft schaffen würde?

Heute weiß ich: Perfekt muss die Ernährung nicht sein. Und perfekt kann auch sehr relativ sein. Viele Menschen vertragen bestimmte Lebensmittel gar nicht und können sich trotzdem ausgewogen ernähren.

Lasagne, Schokolade und Chips stehen nach wie vor recht regelmäßig auf meinem Speiseplan. Aber eben auch sehr viel Gemüse, Nüsse in allen Variationen, Haferflocken und Hülsenfrüchte.

Die Balance ist das, was auf Dauer entscheidet. Denn Extreme sind auf Dauer meistens weder realistisch noch gesund für Körper und Geist. Strenge Ernährungspläne, durch die du dich durchquälst, wirst du mit hoher Wahrscheinlichkeit schnell über Bord werfen. Auf der anderen Seite ist es genauso ungesund, dauerhaft auf wichtige Nährstoffe zu verzichten.

Diese zwei Einsichten haben bei mir alles verändert:

1. Eine dauerhafte ausgewogene Ernährungsweise ohne Verbote ist besser als eine kurzfristige „perfekte“ Ernährungsweise mit vielen Verboten
2. Ich kann mir so viel Zeit lassen, wie ich möchte, meine Ernährung umzustellen. In kleinen Schritten.

Lass dich von den Blogartikeln inspirieren, deine Ernährung so umzustellen, dass du dich wohl und zufrieden fühlst. Ohne Qual und Verzicht.

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